Somos conocidos por nuestros cafés de calidad excepcional, el cuidado que ponemos en la selección y la experiencia en el tostado. Cada café se selecciona por sus características singulares, las que distinguen a su región de origen. Este proceso cuidadoso de selección demuestra la pasión de Starbucks por la compra y el tostado del mejor café del mundo. Todos son 100% arábica.
Hay tres regiones cafetaleras principales, cada una con un paisaje, entorno y clima distinto, que le dan al café unas características diferentes dependiendo del lugar donde haya sido cultivado y procesado. Starbucks viaja por todo el “cinturón del café’’ para descubrir y comprar los mejores granos de café verde que cada región puede ofrecer. Estos cafés son cuidadosamente seleccionados por sus características específicas de sabor, que diferencian unas regiones de otras.
Latinoamérica
Los cafés de Latinoamérica evocan imágenes de místicos picos volcánicos, ricos suelos fértiles y verdes cultivos de terrazas en laderas repletas de arbustos de café. Estos
cafés son conocidos por su tradición, sus sabores bien balanceados, a veces inspirando suaves toques a cacao y frutos secos, con una brillante y limpia acidez.
África / Arabia
La región de África / Arabia es recordada por muchos como el lugar de nacimiento del café. Zona de cultivo de los cafés más exóticos del mundo, con sabores que van desde bayas, pasando por exóticas especias hasta frutas cítricas, y aromas que ofrecen toques a limón, uvas, flores y chocolate.
Asia / Pacífico
La región de Asia / Pacífico incluye el archipiélago Indonesio, Timor del Este, Sur de Asia y Papúa Nueva Guinea. Muchos de los cafés más especiales del planeta se encuentran aquí. Ofrecen notas terrosas, herbales y especiadas, con un cuerpo intenso.
Compramos en origen el café de mayor calidad bajo unas normas denominadas C.A.F.E. (Coffee and Farmer Equity) por las cuales pagamos los mejores precios a los caficultores y exigimos que se garantice la producción responsable en materia económica, social y ambiental. Además, el 100% de nuestras bebidas espresso son elaboradas con café certificado de Comercio Justo.
