Desde el 8 de marzo podemos probar una nueva bebida, el Choco Cappuccino. ¿Qué es? Es el Cappuccino que llevamos tantos años preparando pero con CHOCOLATE!!!
En todo el tiempo que he estado sirviendo a nuestros clientes (casi 10 años, ¡madre mía, cómo pasa el tiempo!), he hecho montones de Cappuccinos y he comprobado por mi misma que asociamos el Cappuccino con el chocolate. Por eso pensé, ¡qué acierto y qué buena bebida para celebrar que cumplimos 40 años!
Soy Raquel, la Learning Manager de Starbucks España y Portugal, por eso mi responsabilidad es que todos los baristas estén formados en “el arte del espresso”, que sepan cómo se elaboran todas y cada una de nuestras bebidas. Nuestro Cappuccino no es un Cappuccino cualquiera, es especial para nosotros y por eso cuando hacemos uno ponemos todo el cariño del mundo.
¿Sabíais que nuestros Cappuccinos se elaboran de uno en uno? No podemos preparar leche para más de un Cappuccino a la vez.
¿Sabíais que la leche que va en nuestros cappuccinos se vaporiza una sola vez? Esto quiere decir que nunca recalentamos la leche, su sabor nunca sería tan dulce y cremoso.
¿Sabíais que nuestro café permanece vivo durante 10 segundos? Una vez que sale de la “espita” (por dónde sale el café en una máquina espresso) debe entrar en contacto con la leche en menos de este tiempo, de lo contrario debemos desecharlo.
Otra curiosidad del Cappuccino es que no lleva espuma como muchas personas piensan. El Cappuccino se hace con crema de leche. Cuando vaporizamos leche para un Cappuccino debemos airearla cuidadosamente (deslizando la jarra poco a poco hacia abajo) hasta conseguir crear una crema con aspecto de merengue y de sabor dulce.
Y para los amantes del chocolate… Nuestro Choco Cappuccino lleva ración doble de chocolate, sirope de chocolate en el fondo, café espresso, crema de leche, más sirope de chocolate dibujando una rejilla sobre la crema y terminado con una lluvia de polvo de chocolate… ¿No se te hace la boca agua?
